柚餅子

爽やかな柚子の香りと香ばしい味噌の風味が一体となり、ほんのりとしょっぱい感じにできあがります。そのまま食べても お茶漬けにしても美味しく食べられます。天日干しも始まり3月頃には完成します。天日干しになった柚子も風流です。是非足助屋敷覗いてください。